很遗憾,因您的浏览器版本过低导致无法获得最佳浏览体验,推荐下载安装谷歌浏览器!

网红餐厅、知名酒店、学校食堂……突击哪家后厨您说了算

2019-08-21  来自: 江门市江兴餐饮管理服务有限公司 浏览次数:48

近日,市市场监管局联合市南区市场监管局来到位于闽江路的三宝粥店,进行首期“走进后厨、眼见为食”餐饮服务食品安全检查。

这次检查与以往检查不同,检查人员中不仅有市区两级市场监管部门的执法人员,还有受邀的人大代表、市民以及媒体记者。据了解,这是市市场监管局在“学深圳、赶深圳”和开展“不忘初心,牢记使命”主题教育中的一项新举措,即“走进后厨、眼见为食”

广东饭堂承包

从本周起,市市场监管局将每周对市内一个区市选取一两家餐饮店,同时邀请人大代表、社会监督员或消费者代表等,共同突击检查。

检查对象以市民投票评选的“十大酒店”、网红餐厅、大众点评推荐的销量较大餐厅、网络外卖销量较大的餐厅、知名酒店、学校食堂、特色小吃店等为主。检查人员将与市民共同直击后厨,让广大市民零距离参与食品安全执法工作,了解身边餐厅食品安全情况和有关法律法规的要求,构建社会共治的良好氛围。

广东饭堂承包

同时,市场监管局还将逐步实现通过“青岛市场监管”微信公众号等途径向全市征集公众反映集中、问题突出的检查单位。实现社会关注、市民关心的餐饮单位,监管部门突击检查,将食品安全状况直接呈现在市民面前,让市民群众了解食品安全状况,督促餐饮单位守法经营。

广东饭堂承包

此次检查的餐饮店,整体食品安全状况较好,从业人员健康证明齐全有效,环境整体卫生整洁,抽查索证索票齐全,加工过程操作基本规范,冰箱内食品原料、半成品等能够密封并分类存放,餐饮具消毒保洁符合要求。检查发现该餐饮店存在使用的工具、容器等色标管理标识不清,使用的调味料没有遮盖等细节问题,当即责令进行改正。

广东饭堂承包

江门市江兴餐饮管理服务有限公司,专营 饭堂承包 广东饭堂承包 江门饭堂承包 员工饭堂承包 蓬江饭堂承包 广东餐饮承包 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:13824041737

CopyRight © 版权所有: 江门市江兴餐饮管理服务有限公司 网站地图 XML


扫一扫访问移动端